NOCHE DE BOLEROS nace de la pasión y dedicación de Los Que No Escarmientan. Este grupo musical visionario, con la colaboración de la Asociación de la Orden del Cachorro Canario y el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, comprendió la importancia de preservar y difundir la belleza del bolero, un género que evoca emociones profundas y universales. Su visión y dedicación han permitido que el festival se convierta en una tradición apreciada y esperada por la comunidad local y los visitantes de la isla.

El festival celebrado en el marco de San Juan (Fiestas Fundacionales de Las Palmas de Gran Canaria), ha logrado consolidarse como una cita imprescindible, siendo parte integral de las celebraciones «sanjuaneras» y de la vida cultural y social de la ciudad.  La atmósfera única de la Plaza de Santo Domingo ha sido testigo de momentos llenos de romanticismo y nostalgia, donde la música del bolero, el son y el cha-cha-chá ha resonado con intensidad.

A lo largo de sus XV ediciones, grandes nombres como Luis Morera, José Manuel Ramos, Mayelín, Natalia Machín, Los Tres Reyes, Ángela Molina, Solé Jiménez, Elsa Baeza o Manu Tenorio, entre otros, han deleitado al público con sus interpretaciones conmovedoras y su entrega apasionada, siendo parte integral de la magia que se vive en el festival y compartiendo su talento y su amor por el bolero.